場強解凍時間5.58小時
普通解凍時間9小時
場強解凍時間17.83小時
普通解凍時間20小時
普通速凍再解凍后,以魚眼感官評價,呈質變的白色
場強速凍再解凍后,以魚眼感官評價,呈新鮮的黑色
普通速凍再解凍后,牛肉流出大量血水,營養隨之流失
場強速凍再解凍后,牛肉的鮮度品質可媲美冷鮮牛肉
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